Les "Semaines de musique de Merano"

Le 23 d’aout 2012 auront lieu les fameuses “Semaines de Musique de Merano”, au centre ville de la fameuse ville d’eaux du Tyrol du Sud. Ce festival de musique classique vous invite à un événement singulier, auquel participant des solistes et musiciens venant de partout dans le monde.

Les “Semaines de musique de Merano” sont un événement de musique exceptionnel; cette année aura lieu la 26ème édition de ce festival. Cet événement de musique classique est parmi les plus importants en Italie et Europe. Sous la guide de Andreas Cappello cet événement est devenu très fameux et populaire. Merano offre la juste ambiance pour le festival de musique classique, grâce au merveilleux Kurhaus avec le Kursaal et l’élégant Pavillion des Fleurs.

Etoiles, châteaux et cabanes à bergers

Participez aux randonnées pour les fans de la bonne chère “Etoiles, châteaux et cabanes à bergers” à Tirolo! De mai jusqu’a septembre vous serez accompagnés par cet événement pendant vos randonnées dans les alentours du « Burgraviato », la région autour de Merano!

Ces randonnées dureront jusqu’au 6 septembre 2012, où 5 cuisiniers décorés par les étoiles Michelin cuisineront dans 5 châteaux et 5 cabanes à bergers!

Ne ratez pas cette merveilleuse occasion pour goûter le mélange d’ingrédients raffinés des meilleurs cuisiniers sud-tyroliens!

Pendant cet événement si intéressant, la nature et la gastronomie se rencontrent; pendant le printemps et l’été, les cuisiniers vous proposeront leur créations même pendant les soirées de gala dans les châteaux!

On peut compter sur cinq événements: le 18 de mai auprès du Châteu Tirolo (Castel Tirolo), le 8 de juin auprès du Château Scena (Castel Scena), le 17 de juin au Château Katzenzungen, le 12 d’aout auprès du Château Castelbello (Castel Castelbello), le 6 de septembre à Merano (lieu encore à définir).

En plus, les fans de la bonne chère pourront goûter des repas dans les cabanes à bergers aussi. Du 24 au 28 de juin aura lieu aussi le “marché du gourmet” au centre de Merano, sur les merveilleuses promenades au long de la rivière Passirio. Le marché aura lieu de 9 heures jusqu’à 20 heures!

Semaine des herbes aromatiques

Au printemps, Lana et ses alentours proposent les “Semaines des herbes aromatiques » pour diffuser l’habitude à la bonne cuisine, au bien-être, au respect de la nature !

Avez- vous envie de passer vos vacances bien-être Italie sous le signe de la nature et de la bonne cuisine ?

Les « Semaines des herbes aromatiques » auront lieu à Lana et alentours. Les herbes sont saines et issues de l’agriculture biologique ; elles représentent une partie très importante des recettes typiques sud-tyroliennes. Dans cette période, neuf restaurants de Lana, Cermes, Postal, Foiana et Prissiano, présentent leur menus traditionnels, caractérisés par beaucoup de créativité et modernité.

De cette façon, on mélange la tradition locale avec les nouvelles générations, grâce aux spécialités des chefs sud tyroliens. En plus, les herbes sont issues de l’agriculture locale. Elles ont été cultivées dans les alentours de Merano par les fermiers locaux. Comme cet événement a eu beaucoup de succès l’année précédent, cet événement se répète cette année aussi ; on pourra déguster les produits et recevoir des informations sur les herbes et leur vertus thérapeutiques.

L’objectif de l’initiative est celui de diffuser la connaissance des herbes aromatiques, qui se perdent toujours plus. Cet événement gastronomique représente un retour à la nature dans tous les sens ; au Tyrol du Sud cela n’est pas si difficile grâce à la nature dans les alentours, les montagnes de Merano, la tranquillité, l’air frais et les merveilleuses vallées où organiser des randonnées dans la nature. Participer à cet événement ayant lieu du 19 avril au 6 de mai 2012 !

Visite aux jardins de Castel Trauttmansdorff

L’impératrice autrichienne Sissi passait ses vacances auprès du Château Trauttmannsdorff; ce château est devenu un musée. Le Touriseum offre beaucoup de jardins avec de la flore et de la faune différentes, des événements culturels comme par exemple des concerts.

La ville de Merano et ses alentours sont le lieu idéal pour le bien-être Italie, grâce au climat doux et à la nature des alentours!
Le château de Trauttmansdorff se trouve dans les alentours de Meran, avec son jardin botanique et ses murs impressionnants. Le château a une longue histoire remontant au XIV siècle, quand ici se trouvait le château Neuburg. Avec l’arrivée du comte Joseph von Trauttmansdorff à Merano, ce château a été rebâti en style néo-gothique.
L’impératrice Sissi avait choisi le château comme lieu pour ses vacances avec ses filles, à cause du calme et du climat doux dans les alentours de Merano ; pour cette raison, ce château est devenu si fameux.
Maintenant auprès du château se trouve le Musée Provincial du Tourisme, dit aussi « Touriseum », qui nous fait connaître l’histoire et la culture de l’hospitalité du Tyrol du Sud ; ici se trouve un jardin botanique avec une grande quantité de plantes locales et exotiques, des étangs et un petit lac.

Ces merveilleux jardins ré-ouvreront leur portes le 1er d’avril 2012 au printemps, quand les fleurs commencent à fleurir. Les visiteurs trouveront 80 paysages naturels et culturels dans un amphithéâtre naturel avec des stations d’aventure et d’information, idéals pour une randonnée avec la famille. Les jardins sont divisés par thèmes, comme la Maison des Abeilles, la bambouseraie, celle des perroquets, etc. L’architecture du château est moderne et historique au même temps, et ici ont lieu beaucoup d’événements culturel, des concerts et exhibitions, même au soir. Plongez dans les jardins en jouissant des fleurs, comme les tulipes, les roses alpines ou les roses ; le printemps est un spectacle unique ici ! Voilà les horaires de l’ouverture :

Du 1er d’avril 2012 au 31 d’octobre 2012, de 9 à 19 heures.

Du 1er au 15 novembre 2012 de 9 à 17 heures.

Vendredi long dans les mois de juin, juillet et août; horaire s’ouverture entre 9 et 23 heures, sans jour de repos.

Pour plusieurs informations:

Castel Trauttmansdorff - Touriseum

Tel.: +39 0473 270172

Les “Krapfen” de Carnaval

Les gâteaux typiques du Carnaval, à Meran comme partout au Tyrol du Sud, s’appellent “Faschingskrapfen”, fourrés de confiture, chocolat ou vanille.

Les “Krapfen” sont très vendus tout au long de l’année au Tyrol du Sud, spécialement à Carnaval, dans les alentours de Merano comme à Scena, Avelengo ou dans les vallées comme la Val Venosta ou la Val Passiria. Il y a beaucoup de légendes sur l’origine de cez gâteaux.

Il paraît qu’ils ont été inventés par une cuisinière à la cour de Vienne, qui s’appelait Cäcilie Krapf ; d’autres racontent que ce gâteau existait déjà à Vienne au IXème siècle et s’appellait « Krapfo ». Dans les pays germanophones, ce gâteau a beaucoup de noms, comme  “Kreppel” oppure “Berliner”.

Au Tyrol du Sud il s’appelle “Krapfen de Carnaval” tout simplement, étant donnée qu’on en consomme de plus pendant cette période. Goûtez les spécialités du Tyrol du Sud pendant vos vacances d’hiver ici ou dans un hôtel à Meran et alentours ! La gastronomie sud-tyrolienne est très variée et savoureuse. Si vous avez particulièrement aimé ces gâteaux, voilà la recette :

Ingrédients: 240 de beurre fondu, 7 jaunes d’œuf, 120 gr de sucre, 20 gr. de sel, 1 goutte de rhum, 1 kg de farine, 85 gr de levure de bière.

Préparation : mettez la farine dans une terrine et formez un trou ; au même temps, réchauffez le lait à 30°. Mélangez la levure avec la moitié du lait et du sucre et ajoutez-les à la farine dans la terrine. Laissez reposer couvert pour 15-20 minutes environ, dans un endroit chaud. Après, réchauffez à 30° les jaunes de l’œuf, les blancs, le sucre, le rhum et le reste du lait ; l’ajouter à ce mélange très lentement. On ajoute aussi le beurre fondu, jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer la pate jusqu’à ce qu’elle n’augmente pas son volume ; coupez-la en cubes de 50gr environ et posez-la sur une toile saupoudrée de farine. Laissez reposer encore un peu. Faites cuire les cubes a 160° dans l’huile chaude et faites attention qu’ils ne brunissent pas au milieu en les tournant. A’ la fin, remplir les Krapfen comme vous voulez et saupoudrez-les avec du sucre glace … nous vous souhaitons bon appétit !

Les Thermes de Merano

Qu’est-ce qu’il y a de mieux d’un massage aromathérapique ou d’un bain chaud aux Thermes après une journée sur la neige? Les Thermes de Merano offrent nombreuses possibilités de relax à la fin d’une journée de sport ou comme choix alternatif aux pistes de ski.

Les Thermes de Merano ont été ré-ouvertes en 2005, mais déjà en 1971 la tradition de bien-être typique de la Belle Epoque avait déjà été reprise. A’ la fin du XIXème siècle l’impératrice Sissi séjournait à Merano, précisément à Castel Trauttmannsdorff, pour jouir de son climat doux même en hiver.

L’ancien établissement thermal était le Kursaal. Merano et ses alentours ont ré-découvert l’envie de bien-être pendant les dernières années et maintenant cette ville est synonyme de « tourisme de qualité » augmentant chaque année. En effet, dans les alentours se trouvent deux terrains de golf. Un de cela se trouve à Lana, dans une ancienne demeure nobiliaire ! La température des eaux thermales est entre 30° et 35° et vient des sources de S. Vigilio, dans les alentours du « Bain de l’Ours » et elle est indiquée pour soigner beaucoup de troubles physiques.

Les Thermes se sont transformées il y a peu de temps dans un centre bien-être avec 25 piscines, une zone des saunas, un parc bien-être en plein air pour se bronzer en été. Auprès des thermes vous pourrez trouver : une piscine en plein air, des bains thérapeutiques, une zone pour les saunas, des salles pour les massages, restaurants et cafés, un centre congrès, des piscines thermales et une section pour les thérapies.

La cure du raisin, un « classique » du bien-être, est un des soins typiques des Thermes de Merano. Elle est indiquée pour les troubles du métabolisme, des reins, du foie et des voies biliaires, mais pour les problèmes de circulation sanguine aussi.

Noël à Merano

Noël à Merano

Le marché de Noël à Merano commence le 25 novembre et dure jusqu’au 6 janvier 2012 et cette année aura lieu sa seizième edition! L’inauguration aura lieu jeudi 24 novembre à 17 heures sur la promenade au long de la rivière Passirio à Merano.

Sur la promenade, vous pourrez goûter du vin brûlé, des specialités typiques ou des gâteaux sud-tyroliens.

Tout cela sera accompagné par une atmosphère magique de lumière, musique de Noël et le parfum de la cannelle et des clous de girofle. Ici vous pourrez aussi acheter des souvenirs et des cadeaux, comme des jouets et des objets typiques de l’artisanat artistique, decorations pour votre sapin de Noël et beaucoup d’autres choses ... il n’y a que l’embarras du choix!

La partie la plus intéressante pour les hôtes est le parcours gastronomique, offrant des pommes cuites, des amandes rôties et des pains d’épices.

En plus, le “Feuerzangenbowle" est une véritable potion pour rechauffer le corps et l’âme, preparée dans un grand pot en cuivre ... absolument à ne pas rater pendant votre visite aux marchés de Noël.

Ces marchés offrent chaque année beaucoup d’animation et occasions pour s’amuser. L’animation pour les enfants est un succès chaque année ... le “Club Stellina” n’y peut jamais manquer!

Les programmes musicaux sont aussi présents, grâces aux chorales et bandes musicales; cette année, la petite maison "Käthe Wohlfahrt" venant de Rothenburg ob der Tauber, en Allemagne, nous donnera un exemple des traditions du Noël allemand. En plus, l’agréable son du carrillon des “hommes fumants” de l’usine noëliste de Rothenburg: vous pourrez admirer et acheter tout cela.

Horaires:

lundi à vendredi de 10.30 à 19.30
samedi, dimanche du 08.12. au 09.12. : de 10.00 à 19.30
24 et 31 décembre: de10.00 à 16.00
26.12.2011 de 10.00 à 19.30
01.01.2012 de 12.00 à 19.30
06.01.2012 de 10.00 à18.00


Horaires gastronomie:
lundi à vendredi de 10.30 à 21.30
samedi, dimanche du 08.12. au 09.12. : de 09.00 à 21.30

24 et 31 décembre: de10.00 à 17.00

26.12.2011 de 10.00 à 21.30

01.01.2012 de 12.00 à 21.30

06.01.2012 de 10.00 à 18.00

Nous vous rappelons que le 24 décembre le marché de Noël de Merano ferme à 15 heures de l’après-midi et restera fermé le 25 décembre, jour de Noël.