Au printemps, Lana et ses alentours proposent les “Semaines des herbes aromatiques » pour diffuser l’habitude à la bonne cuisine, au bien-être, au respect de la nature !
Avez- vous envie de passer vos vacances bien-être Italie sous le signe de la nature et de la bonne cuisine ?
Les « Semaines des herbes aromatiques » auront lieu à Lana et alentours. Les herbes sont saines et issues de l’agriculture biologique ; elles représentent une partie très importante des recettes typiques sud-tyroliennes. Dans cette période, neuf restaurants de Lana, Cermes, Postal, Foiana et Prissiano, présentent leur menus traditionnels, caractérisés par beaucoup de créativité et modernité.
De cette façon, on mélange la tradition locale avec les nouvelles générations, grâce aux spécialités des chefs sud tyroliens. En plus, les herbes sont issues de l’agriculture locale. Elles ont été cultivées dans les alentours de Merano par les fermiers locaux. Comme cet événement a eu beaucoup de succès l’année précédent, cet événement se répète cette année aussi ; on pourra déguster les produits et recevoir des informations sur les herbes et leur vertus thérapeutiques.
L’objectif de l’initiative est celui de diffuser la connaissance des herbes aromatiques, qui se perdent toujours plus. Cet événement gastronomique représente un retour à la nature dans tous les sens ; au Tyrol du Sud cela n’est pas si difficile grâce à la nature dans les alentours, les montagnes de Merano, la tranquillité, l’air frais et les merveilleuses vallées où organiser des randonnées dans la nature. Participer à cet événement ayant lieu du 19 avril au 6 de mai 2012 !
